Bahan:
– 1 bungkus tepung bakso
– 1/2 papan tempe
– 1 butir telur besar
– sejumput garam
– 1 wortel diparut kasar
Bahan lumuran:
– putih telur-boleh diganti telur utuh
– tepung panir oranye
Isian:
– keju mozarella
– minyak goreng
Cara membuat:
1. Remas-remas tempe, masukkan telur, aduk rata.
2. Beri tepung bakso, aduk. Masukkan wortel, aduk rata.
3. Cetak sesuai selera. Kemudian lumuri dengan telur, kemudian gulingkan pada panir dan tepuk-tepuk agar panir menempel.
4. Goreng hingga matang. Sajikan panas bersama mayonaise dan saus sambal.