Bahan:
– 250 gram ayam tanpa tulang
– 6 sendok makan tepung kanji
– 200 gram tepung roti
– 2 butir telur
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Penyedap rasa secukupnya
Bahan saus:
– 1 sendok teh tepung maizena
– saus teriyaki
– 1/2 buah Bawang bombay
– 1/2 buah Paprika merah
– Bumbu penyedap
– Gula
– Garam
– Merica bubuk
– Butter
– 1 buah bawang putih
Cara membuat:
1. Potong ayam jadi dua. Tusuk dengan garpu. Taburi garam, merica, dan penyedap rasa. Diamkan selama 15 menit.
2. Gulingkan ke tepung kanji. Celupkan ke telur yang sudah dikocok lepas. Gulungkan lagi ke tepung roti sambil ditepuk-tepuk.
3. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
4. Untuk saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan paprika. Kemudian tuang saus teriyaki dan taburi merica dan bumbu penyedap. Masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan.